Penne al Pesto Vegano
Si te gustan las pastas y no tienes mucho tiempo para prepararlas aquí te dejo una idea. Deliciosas Pastas en ⏰25 minutos. 🎥 En mi reels 🤩
Les debía la receta escrita 😜
🍝Preparación e Ingredientes:
🌿Picas cebolla, pimentón, zucchini y Brócoli y pasas a sofreír todas las verduras con un poquito de aceite en un sartén.
🌿Cortas tofu fresco y lo desmenuzas en el sartén. Agregas especias de tu preferencia, para realzar los sabores utilice, Sal de ajo, cúrcuma, pimienta negra , albahaca y un poco de sal.
🌿Agregas un pesto preparado apto para veganos; en Colombia puedes conseguir esta salsa con la marca @pastaeldorado , a mi me gusta mucho y si preparas pasta para varias personas utiliza más de 1 tarro; puedes alargar la salsa con un poco de agua, para que la misma no quede tan espesa.
🌿Agrega un poco de vegan queso Mozzarella de la marca @followyourheart del distribuidor en Colombia @smart_choice_foods
🌿Calienta agua en una olla con sal, y cocina la pastas por el tiempo que te aconseja el paquete. Yo utilice las pastas de maíz 🌽 de @pastaeldorado , son muy delicadas así que debes irlas revisando para que no se te rompan. Escurres las pastas, en un colador y las agregas al sartén caliente con la salsa, unificando la preparación.
-Se recomiendan 100 gramos de pasta por persona, cuando es el único plato de la comida
Te aconsejo hacer este paso hacia el final de la preparación de la salsa, ya que la pasta se sirve caliente 😋
🥖Acompaña con un rico baguette o ciabatta.
DISFRUTA!!
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